Tarte au sucre et aux pommes
Une fusion parfaite de 2 classiques: la tarte au sucre et la tarte aux pommes!
Ingrédients
- 1 croûte à tarte d’environ 300 g ou 1 croûte à tarte du commerce d’environ 9 pouces
- 1/2 conserve de lait condensé sucré (150 ml)
- 1/2 tasse de cassonade (100 g)
- 1 œuf
- 2 2 grosses pommes qui restent intactes à la cuisson (cortland, gala, lobo, empire, spartan) Si désiré, épluchées
Préparation
- Préparer la croûte à tarte dans un moule. Garder au réfrigérateur.
- Préchauffer le four à 220 °C (425 °F).
- Couper les pommes en fines tranches. On peut le faire au couteau ou à la mandoline.
- Disposer les pommes dans la tarte en forme de rond ou selon la disposition souhaitée.
- Dans un bol, ajouter le lait condensé sucré, la cassonade et l’œuf. Bien mélanger jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Verser doucement sur les pommes le mélange à tarte au sucre.
- Mettre au four pendant 10 minutes. Ensuite, abaisser la température du four à 175 °C (350 °F) et cuire pendant environ 35 minutes.
- Laisser refroidir complètement avant de couper et de servir.
Notes
Se conserve au réfrigérateur pendant environ 3 jours.
Peu également être congelé pendant 3 mois. Cependant, la texture risque d’être moins intéressante.
Les calories présentées sont une estimation. Elles peuvent varier selon les marques et ingrédients utilisés.