Es-tu encore dans le hype de la saison des sucres?
As-tu accumulé une grande quantité de sirop d’érable? (C’est bon à l’année, on va se le dire!)
Ça tombe bien, j’ai une recette HYPER facile de tarte au sucre classique de nos grand-mamans à te proposer, avec seulement 4 ingrédients! Il y a 2 variantes dans les ingrédients, c’est selon tes goûts et le temps que tu as de libre pour la faire!
Je te le dis, elle est vraiment facile à faire! Parfaite aussi pour servir dans le temps des fêtes ou à tout autre moment dans l’année.
Tarte au sucre extra facile avec seulement 4 ingrédients
Ingrédients
- 1 croûte à tarte environ 9 pouces maison, du commerce ou congelée
- 1 boîte de lait condensé sucré (300 ml)
- 1 tasse de cassonade OU sirop d’érable (250 ml) peut aussi être 1/2 tasse de cassonade et 1/2 tasse de sirop d'érable
- 2 oeufs
Préparation
Note : Les étapes 1 à 3 peuvent être optionnelles, selon le type de croûte choisie!
- Préchauffer le four à 425 ºF (220 ºC) (ou selon les indications de la croûte)
- Préparer la croûte à tarte et la piquer pour empêcher son gonflement
- Faire précuire la croûte environ 12 minutes (selon le type de croûte que tu as choisi, le temps peut varier)
- Pendant ce temps, préparer l’appareil en mélangeant, dans un bol moyen, le lait condensé sucré, la cassonade (ou le sirop d’érable) et les œufs. Bien mélanger.
- Une fois la croûte précuite, y ajouter le mélange.
- Baisser la température du four à 350 ºF (180 ºC) et faire cuire environ 45-55 minutes. Il faut que le tour soit ferme et le centre encore un peu mou.
- Attendre que la tarte soit complètement refroidie avant de la couper et servir!
Vidéo
SUGGESTIONS
Si tu souhaites faire ta propre pâte / croûte à tarte, j’ai adoré cette recette par Geneviève O’Gleman. C’est une recette super simple à faire et assez versatile. On peut même congeler les abaisses de pâte à tarte pour de futures recettes. Je l’ai fait avec mon robot culinaire (voir dans les notes pour les ajustements de quantité), mais c’est possible de le faire sans, comme mentionné dans la recette !
Sinon, une croûte à tarte Tenderflake est toujours winner à conserver au congélateur !
Source d’inspiration de la recette:
https://www.eaglebrand.ca/Fr/Recettes/Tarte-Au-Sucre-Irresistible
