Crostinis fromage de chèvre, camerises et menthe
Salés et sucrés, ces crostinis seront les vedettes de l'apéro!
Ingrédients
Crostinis nature
- 1/2 pain français frais du commerce
- Huile d'olive de qualité
Garniture
- 1/2 paquet de fromage de chèvre nature
- 1/4 de tasse de confiture de camerises environ, ou plus au goût
- 3-4 feuilles de menthe fraîche finement ciselées
Instructions
Crostinis nature
- Préchauffer à feu moyen une grande poêle.
- Couper le pain français en environ 12 tranches (ou selon sa préférence).
- Une fois la poêle bien chaude, badigeonner directement la poêle d'un peu d’huile d’olive.
- Mettre les tranches de pain dans la poêle et faire griller des 2 côtés. Retirer de la poêle et laisser refroidir.
Assemblage de la garniture
- Au moment de servir, assembler les crostinis en commençant par tartiner le fromage de chèvre sur chacun des crostinis.
- Déposer une petite quantité de confiture de camerises au centre et terminer avec la menthe.
Notes
Servir immédiatement. Les crostinis ne se conservent pas très longtemps une fois assemblés.