Lorsque nous approchons une occasion spéciale comme le temps des fêtes ou un anniversaire, pour ma part, j’aime beaucoup cuisiner pour le plaisir et pour faire plaisir à mon entourage. Dans le but de simplifier le processus et d’impressionner la galerie, j’ai créé ces bouchées marbrées et magiques très faciles à faire avec seulement 3 ingrédients!
Faites à base de chocolat noir, de caramel Dulce de Leche et de fleur de sel, ces bouchées se font en un temps record! Attendre que les bouchées refroidissent et figent est vraiment ce qu’il y a de plus long dans cette recette!
Personnellement, j’aime ça quand c’est simple! Pour le chocolat noir, j’ai opté pour les pépites de chocolat noir 50 % Chipits. Elles fondent super bien au micro-ondes et se figent sans problème. Pour le caramel, j’ai un petit penchant pour la tartinade Dulce de Leche vendue chez IGA de la marque Compliments. Et pour la fleur de sel, c’est au goût! 🙂
Bouchées marbrées choco, caramel et fleur de sel
Ingrédients
- 100 gr de pépites de chocolat noir ou mi-sucré
- 1/8 tasse de tartinade Dulce de Leche
- Quelques pincées de fleur de sel au goût, peut être remplacé par des bonbons ou des morceaux de noix
Préparation
- Préparer une assiette ou une planche à découper recouverte d’un papier parchemin.
- Faire fondre les pépites de chocolat au micro-ondes, à coup de 30 secondes. Attention de ne pas trop faire cuire, au risque de brûler le chocolat! Bien remuer entre les fois.
- Déposer une petite quantité (environ 1 cuillère à soupe) de chocolat noir, en espaçant chaque bouchée. Avec une cuillère, étendre légèrement en forme de rond en laissant le centre un peu plus creux.
- Au centre des bouchées, déposer une petite quantité (environ 1/2 cuillère à thé) de Dulce de Leche.
- Avec un bâton à brochette, effectuer de légers mouvements circulaires pour créer un effet marbré.
- Parsemer des quelques pincées de fleur de sel sur chacune des bouchées.
- Faire refroidir au frigo environ 30 minutes. C’est possible de faire refroidir au congélateur pour ceux qui sont un peu plus pressés!
- Conserver les bouchées au réfrigérateur, jusqu'à environ 1 semaine ou au congélateur jusqu’à 1 mois.
Elles sont délicieuses directement sorties du congélateur!
Bien sûr, ces bouchées peuvent être une base pour faire d’autres créations! On peut ajouter des noix comme des pacanes (style Turtle), des amandes effilées ou des noisettes concassées. On peut également en faire une version très festive avec des bonbons décoratifs.
Ces bouchées font également de très délicieux cadeaux faits maison.
Si tu en as envie, n’hésite pas à me donner ton avis dans les commentaires!
