Carrés granolas maison
De délicieux carrés parfaits pour une collation croquante et satisfaisante!
Ingrédients
Ingrédients humides
- ¼ tasse de miel
- 3 c. à soupe d’huile de coco
Ingrédients secs
- ¾ tasse d’amandes effilées
- ¾ tasse de pacanes hachées
- ¾ tasse de graines de citrouille
- ½ tasse de fruits séchés ¼ de tasse de cerises séchées + ¼ de tasse de canneberges séchées
- 1 tasse de gros flocons d’avoine
- 1 c. à thé de cannelle moulue
Préparation
- Préchauffer le four à 350°F (175°C).
- Tapisser un moule carré d'environ 8 x 8 pouces (20 x 20 cm) de papier parchemin pour faciliter le démoulage.
- Dans un récipient allant au micro-ondes, mettre le miel et l'huile de coco. Faire chauffer au micro-ondes pendant 30 à 45 secondes, ou jusqu'à ce qu'ils soient bien fondus. Mélanger soigneusement, puis réserver.
- Dans un grand bol, combiner tous les ingrédients secs et mélanger.
- Verser le mélange de miel et d'huile de coco fondus sur les ingrédients secs. Remuer pour assurer une bonne répartition. Transférer le mélange dans le moule préparé et presser de manière uniforme.
- Placer au four et faire cuire pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.
- Laisser refroidir à température ambiante, puis réfrigérer pendant environ 1 heure pour faciliter la découpe en carrés (tu peux choisir de les découper en 9 ou 12 portions).
Notes
Conserver les carrés au réfrigérateur, où ils resteront frais pendant environ 5 jours.
C’est également possible de les congeler pendant environ 3 mois. Avant de les déguster, laisser décongeler à température ambiante pendant environ 15 minutes.