Limonade corail aux pêches et aux fraises
Une délicieuse limonade parfaite pour rafraîchir lors des journées chaude!
Ingrédients
Purée de pêches et fraises
- 1/2 tasse de pêches surgelées décongelées de préférence
- 1/2 tasse de fraises surgelées décongelées de préférence
Limonade de base
- 1/2 tasse de sucre granulé
- 1/2 tasse de jus de citron
- 800 ml d'eau froide
Instructions
Purée de pêches et fraises
- Étape facultative si les fruits sont déjà décongelés: Dans un récipient allant au micro-ondes, ajouter les pêches et les fraises surgelées. Mettre au micro-ondes sur la fonction defrost jusqu’à ce que les fruits soient complètement dégelés sans être chauds (environ 1 minute à 1 minute 30).
- À l’aide d’un pied mélangeur ou un malaxeur, mettre les fruits en purée.
- Une fois la consistance homogène, mettre au froid.
Limonade de base
- Dans un contenant de 2 litres, ajouter le jus de citron et le sucre et mélanger afin de dissoudre le sucre.
- Ajouter l’eau froide et bien remuer.
- Ajouter la purée de fruits et bien remuer.
- Si désirer, filtrer la limonade pour retirer les grains de fraises et autres morceaux qui auraient pu rester dans la préparation à l’aide d’un sac à lait de noix (qui a la particularité de faire une fine filtration.)
Notes
Se garde au réfrigérateur 3 jours. Bien brasser avant de servir sur glace.